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走进圣农集团肉鸡养殖场，门口安装智能地磅、门禁消毒系统，实现自动称重、消毒。鸡舍内配置自动饮水、喂料、通风系统。

“圣农在国内率先研发出种肉鸡养殖场智能环控系统，24小时实时远程监控316个养殖场、3688栋鸡舍温度，温度超标可智能预警，每年节约用工成本1000万元，并通过大数据建模，获得最优养殖数据，把死淘率降到最低。”谈起圣农集团的数字化、智能化，圣农集团创始人傅光明打开了话匣子。圣农集团的饲料厂生产线由计算机自动控制监测，实现从原料接收、投放到成品整个流程全封闭、智能化生产；孵化厂巷道式孵化设备自动控制温度、湿度，定时翻蛋及自动报警；肉鸡加工厂屠宰设备自动打毛、自动清洗、自动掏膛、自动分割鸡体；万安孵化厂使用智能物流仓储系统，机器人代人工自动输送雏车盘和苗鸡筐……

39年前，让你养鸡创业，相信大多数人是不愿意的。暂且不论苦不苦，更重要的是，在农耕年代，大家看不到这个离散低门槛行业的发展前景。

不过，在那个时间节点——1983年4月，傅光明辞去“铁饭碗”，贷款2万元创办养鸡场，投身养鸡行业，并在1992年斥巨资从海外引进当时中国第一条业内最先进的自动化肉鸡屠宰加工线。

　圣农宰杀四厂自动加工生产线

而正是这个选择，奠定了圣农集团现在的辉煌——位列白羽肉鸡全产业链亚洲第一、世界第七；白羽肉鸡养殖产能6亿羽；已建及在建食品深加工产能合计超过43.32万吨，产能位列全国第一。

在傅光明超前的谋划中，他打破了田间地头的桎梏，看到了肉鸡养殖成为现代化高科技行业的潜力。他表示，三十多年，圣农集团最成功的事情之一，就是打通了白羽鸡完整的产业链，让养鸡行业从传统农业到智慧工业。

目前，国内中小养殖企业普遍采用“公司+农户”的经营模式，农户养殖也带来粗放式管理、源头质量隐忧难除等问题。而圣农集团从一开始就坚持“自繁、自养、自宰、自控”的全封闭式、全进全出的全产业链生产模式，所有原种场、饲料厂、祖代父母代种鸡场、孵化厂、商品代肉鸡场、宰杀厂、食品厂均为自有，并建立了完善的食品安全追溯体系，确保了鸡肉安全。

2016年，圣农集团进一步加强先进技术武装，促进智能化装备和系统的深入应用，在劳动密集型车间实现“机器换工”，提升传统动能，生产设备、生产工艺已经全部实现自动化、智能化，推动“制造”向“智造”转型。

而且，圣农集团还通过“引进消化吸收再创新”模式提高技术装备水平，引进全球领先的二氧化碳击晕技术和自动掏脏、切割、剔骨设备，研发出自动转运物流线、活禽自动接收设备，在肉鸡加工四厂实现全自动宰杀肉鸡，节省用工300人。

今年，圣农集团积极拥抱“双碳”时代，探索低碳发展新路径，首家智能低碳肉鸡加工厂——肉鸡加工6厂正式投产。新建2个智能隧道速冻库，采用制冷剂替代氨制冷，产品自动进出，减少冷气泄露，采取避峰就谷，凌晨制冷速冻，氨使用量减少90%，能耗下降30%。　　 

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“国外供应商要我们30分钟答复，我就叫他们10分钟离开圣农。为什么这么硬气？因为种源就是我们最大的底气！”每次重温起几年前的“硬核”时刻，傅光明总是意气风发，自信满满。

粮安天下，种铸基石。种业是农业生产的起点，也是保障国家粮食安全的基石，更是现代农业发展的“生命线”。因此，种子被称为农业的“芯片”。20世纪80年代，白羽肉鸡进入中国，中国迅速成为世界最大的禽类消费国。可是，育种却长期被欧美国家企业死死捏在手里，中国人餐桌上，白羽肉鸡100%靠进口的种鸡繁育。

“从前，国外企业想怎么掐你就怎么掐你，完全掌握原种鸡的定价权，价格由他们说了算，鸡苗价格由最初的每羽5美金上升到40美金。我们只能接受，没有任何讨价还价的能力。”傅光明说，引进的原种鸡经常携带多种种源性疾病，给中国带来了极大的生物安全隐患。

2014年3月，为提升现代肉鸡种业发展水平,促进肉鸡产业持续健康发展,农业农村部下发《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》，提出到2025年，育成2-3个达到同期国际先进水平的白羽肉鸡新品种。

圣 新 环 保

为解决肉鸡产业“卡脖子”问题，2011年起，圣农集团先后投资超过14亿元，推行白羽肉鸡育种工程。经过艰难攻关，圣农终于在2019年研发出国内首个拥有完全自主知识产权的白羽肉鸡配套系——“圣泽901”，一跃成为世界第三大白羽肉鸡育种企业，实现祖代种鸡自给自足。西方在白羽肉鸡行业长达百年的技术垄断被彻底打破。

2021年12月，“圣泽901”通过农业农村部新品种审定，圣农集团取得对外销售祖代种鸡、父母代种鸡资格，白羽肉鸡终于拥有了“中国芯”。

2022年6月10日，首批9.6万套“圣泽901”父母代种鸡雏——“状元白”，在江西省资溪祖代场片区正式启运至河北等省，至今已经连续销售（含自用）300万套“圣泽901”父母代种鸡雏。

“经对比试验，‘圣泽901’的生长速度、产蛋率、料肉比等主要指标均好于进口品种，达到国际先进水平。”傅光明说，借助种鸡的品质优势，2021年，圣农创下历史最佳养殖水平。在种鸡养殖环节，每套种鸡产合格种蛋168枚，料肉比创造历史最好水平；在肉鸡养殖环节，单羽养殖成本同比下降0.09元；在肉鸡加工环节，每吨产品生产成本同比下降6.42元，出成率同比提升0.39%。

圣农集团肉鸡全产业链数字生产车间

“美国是我国祖代种鸡主要引种国，今年2月开始暴发的高致病性禽流感，加剧了行业的大幅波动。而‘圣泽901’投放市场，将极大地保证我国畜牧业供应链的安全。”中国畜牧业协会副秘书长李景辉说。

畅想未来，傅光明豪情满怀：“今年底，圣农父母代种鸡的产能将增至1750万套，‘十四五’末，能完全满足国内市场需求。我们会继续培育更多适合本土消费的新配套系，未来还将乘‘一带一路’东风，打入东盟和中亚国家市场。”

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肉鸡出栏量从2020年的5亿羽提升到10亿羽,养殖规模跻身世界白羽肉鸡行业前列；

食品营收从2020年的53亿元提升至130亿元，实现圣农从肉鸡养殖加工企业向食品企业的转型升级；

打造数字圣农，持续推进智能化和数据化管理，提升自动化程度；进一步提升公司精细化管理水平，挖掘潜力、降低成本、提高效益……

2021年初，圣农集团发布了公司“十四五”发展规划。其中，喊出“10亿羽”出栏目标离不开科技，“数字圣农”的提出也表明圣农集团还将在科技化的道路上继续前行。

近年来，养殖行业已经实现了颠覆升级，大型养殖企业在饲养管理、技术研发、生物安全等方面达到一流水平，规模化养殖日趋成熟。但纵观当前形势，养殖总量趋于饱和，加上行业周期属性导致的市场价格多发波动，促使养殖企业在养殖经营价值之外开始探索新增长极。

农牧巨头在食品端布局的趋势在近年来愈发高涨。对比其他养殖企业，圣农集团将大食品战略进行得更为坚决彻底。

“随着消费者对预制菜的追捧，圣农集团近年来也完成了从B端到C端的调整与创新。”圣农集团有关负责人表示，近几年受疫情影响，消费市场发生了很多变化，如今消费者更愿意在电商平台上购买半成品来烹制菜肴。顺应消费者的趋势，圣农集团在产品进行了创新，寻找全新的团队来做食品研发，了解消费者的需求转型升级，圣农集团的新产品在电商平台上成为热销产品。

圣农集团是基于数据、基于消费者洞察去开发新产品的。从消费者研究到整个产品的开发，从针对人群，到包装设计、到克重、到定价，全部都做研究，发力打造 C 端的新消费产品。

2019年至2021年，圣农C端渠道结构不断优化，近三年C端的复合增长率超过70%，尤其是线上及新零售业务的增长最为迅速，近三年复合增长率达到300%左右。

圣农集团还将继续增加投入，在实现产能和产量稳步增长的同时不断做大零售端业务，保持公司的龙头地位。

当前，圣农集团的现代农业规模化、特色化、科技化、生态化、观赏性程度不断提升，正依托互联网、物联网技术，向电子商务、生态旅游迈进，实现三产融合。

与此同时，圣农集团还依托光泽县“中国生态食品名城”生态优势、乌君山红色旅游资源优势，与光泽县联合启动“圣农产业游景区”规划，投资2亿元改造圣农大道旅游道路，将圣农产业游景区打造成大武夷观光精品景区。

　圣 维 生 物

对物联网、大数据处理的深入应用，以及对工业、旅游业“接二连三”的探索，圣农集团极大地延伸农业产业“全链条”。目前，圣农集团涉足农业、工业、服务业三大产业，同步发展；横跨农牧、食品、冷链物流、投资、能源环保、配套、兽药疫苗7大行业，齐头并进。

明年，圣农集团将正式踏入“不惑之年”。现在看来，圣农集团对于未来的规划十分清晰——“养殖规模翻番”“强化食品战略”“做优圣农品牌”“打造数字圣农”，圣农集团已做好了迎接四十岁的准备。

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