南平市工商局关于印发文明餐桌行动实施方案的通知 

各科室、直属单位：

现将《南平市工商局文明餐桌行动实施方案》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。

南平市工商行政管理局

2013年5月23日

南平市工商局文明餐桌行动实施方案

为进一步深化“讲文明树新风”、“做文明有礼的南平工商人”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升文明素质，推动全国文明城市创建。根据市委文明办统一部署，结合我局实际，制定南平市工商局文明餐桌行动实施方案如下：

一、活动主题

节约用餐，杜绝浪费。

二、指导思想

以十八大精神为指导，以构建社会主义核心价值体系为根本，以提升文明素质和社会文明程度为目标，以餐饮企业为重点，以创建餐桌文明示范店及各类群众性活动为抓手，大力开展文明餐桌行动，普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐、杜绝浪费行为，提升餐饮行业服务品位，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，营造“文明消费、勤俭节约”，“文明就餐，节俭惜福”的良好社会风尚。

三、实施步骤和措施

（一）宣传倡导阶段（5月1日至5月31日）。市局机关党委围绕本次活动主题，结合实际，制定切实可行的实施方案，明确目标、任务以及具体实施措施。机关各科室和市消委会秘书处广泛宣传发动全市各餐饮服务单位和本单位全体员工积极参与到本次活动中来，并在试点餐饮企业启动文明餐桌行动。

（二）全面实施阶段（6月1日至11月30日）。机关全体干部职工签订文明就餐倡议书，并在日常生活中从我做起，认真执行倡议条款。消委会秘书处积极参加由市文明办牵头组织，由经贸委、旅游局等单位组成的督导组，督导餐饮单位公开承诺，展示形象。积极引导餐饮企业在门店入口设置餐桌文明行动告示牌，在店堂公共区域张贴宣传海报及《文明餐桌行动倡议书》、《文明餐桌行动承诺书》，在菜谱、点菜台清楚标示主辅料份量、价格，在吧台摆放“文明餐桌，文明就餐、安全就餐、节约用餐”提示，在餐桌旁摆设“节约用餐、不剩饭不剩菜”，“文明消费、不大声喧哗”，“文明就餐、杜绝浪费”等温馨提示牌，促进公众文明消费；要求餐饮服务员统一佩带“文明就餐引导员”绶带，及时提醒顾客合理点菜，节俭用餐，剩菜打包，避免浪费”。引导消费者普及餐桌礼仪，倡导文明服务用语，增强“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建文明消费新风尚。

（三）总结提升阶段（12月1日至12月31日）。机关各科室和市消委会秘书处对活动开展情况进行阶段性总结，并将总结报至机关党委汇总，以便及时上报市委文明办。

四、工作要求

（一）加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，是进一步践行社会主义核心价值体系，提升市民文明素质和社会文明程度的有力举措。为有效推进“文明餐桌”行动，市局成立由党组书记、局长罗庆春任组长，其他局领导为副组长，各科室、直属单位负责人为成员的领导小组。领导小组下设办公室，由局党组成员、纪检组长吴南贤兼任，负责活动的安排部署和组织实施，确保各项工作落到实处。

（二）加大宣传力度。相关科室要采取多种宣传形式，大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求，大力宣传本单位和各餐饮单位采取的有效举措，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。同时，各科室要加强对本单位干部的宣传教育，树立文明、节俭的消费观念，带头落实文明餐桌行动。

（三）及时报送信息。机关各科室和直属单位要及时收集活动中各种相关信息、图片或视频资料，归纳总结活动中的好经验、好做法，并及时向机关党委和市委文明办报送。

附件：1．《南平市工商局“文明餐桌行动”倡议书》

2．南平市工商局文明餐桌宣传口号

南平市工商局“文明餐桌行动”宣传口号.doc